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牛肉真空滚揉机 食品腌制机 鱼片滚揉机

牛肉真空滚揉机 食品腌制机 鱼片滚揉机

  • ¥8000
  • 1台
  • 山东潍坊 
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  • 13854481138 王军明
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  • 加工定制

  • 种类

    真空滚揉机

  • 品牌

    泰富

  • 型号

    50

  • 外形尺寸

    980*520*830

  • 产品用途

    腌肉

  • 适用范围

    肉制品加工厂设备

  • 规格

    真空滚揉机

以下是牛肉真空滚揉机 食品腌制机 鱼片滚揉机的详细说明,厂家介绍,求购联系信息,最终解释权归诸城市泰富机械有限公司所有


该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的

滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。

 根据产品工艺,在人机界面上设置工艺参数,每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、。次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序(即30种产品的工艺参数)可以记忆。


滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直至设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程

滚揉嫩化,就是指采用滚揉机对牛肉机械嫩化处理的方法,中文叫滚揉机,,滚揉也就是按摩的意思。滚揉机是利用机械冲击原理,通过翻滚、碰撞、挤压以及摩擦等一系列机械动作来完成肉块的嫩化加工的,因此,滚揉也是一种机械嫩化方式。但是,单纯地对肉块进行滚揉加工,其嫩化处理效果并不好,通常都是对经过盐水注射和腌制后的肉块再进行滚揉加工,因此,表面上,滚揉是一种简单的机械运动,而肉块内部却发生着大量的化学和生物反应,从这个意义上讲,滚揉是加速了这些反应。

供应商信息
诸城市泰富机械有限公司
诸城市泰富机械有限公司位于山东省潍坊诸城市胡家楼工业园区,是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司,质量、购买都能给保障消费者的利益,公司主要生产食品加工机械,主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备,还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线,牛肉干生产线等大型生产线 本公司承诺在本公司采购的设备一年保质,终生售后保障
主营行业 肉制品加工设备 经营模式 生产加工
注册资本 公司注册时间 1970年
公司所在地 企业类型 0
法定代表人 工商注册号
主营产品或服务 烟熏炉,真空油炸机,真空拌馅机,真空和面机,涡流清洗机,真空包装机,杀菌锅,蒸煮锅,风淋室等。
联系方式
  • 诸城市泰富机械有限公司 王军明
    电话:13854481138
    手机:13854481138
    地址:山东潍坊诸城市山东省诸城市密州街道广场路28号
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诸城市泰富机械有限公司
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注册资本:
企业类型:0
主营产品:烟熏炉,真空油炸机,真空拌馅机,真空和面机,涡流清洗机,真空包装机,杀菌锅,蒸煮锅,风淋室等。
公司地址:山东潍坊诸城市山东省诸城市密州街道广场路28号

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